Els Nostres nachos
GENIAL SITGES TAPES & DRINKS
Cuina d'aquí
amb productes de qualitat
amb productes de qualitat
Vine i tasta la nostra proposta gastronòmica, pensada per tu!
La nostra proposta gastronòmica
Tots els nostres plats estan elaborats amb productes locals i de primera qualitat!
begudes / celler
Begudes celler
Vins blancs
Raimat Clamor. D.O Costers del Segre. (Ecològic)
Albariño, Chardonnay, Sauvignon blanc
Albariño, Chardonnay, Sauvignon blanc
3,50€ 15,00€
Bitacora. D.O Rueda
100 % Verdejo
100 % Verdejo
3,20€ 13,50€
Arnáiz. D.O Rueda
100 % Verdejo
100 % Verdejo
3,40€ 14,70€
L’Anec Mut D.O Penedès.R. Raventós. (Ecològic)
Chadornay, Macabeo, Parellada, Xarel.lo
Chadornay, Macabeo, Parellada, Xarel.lo
4,30€ 19,80€
Vins rosats
Raimat Clamor. D.O Costers del Segre. (Ecològic)
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
3,50€ 15,00€
Raimat Clamor. D.O Costers del Segre. (Ecològic)
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
22,30€
Victòria. Bod. José Pariente D.O Castella i Lleó. Ecològic
Garnacha Tinta, Tempranillo, Viognier
Garnacha Tinta, Tempranillo, Viognier
30,50€
Vins negres
Raimat Clamor. D.O Costers del Segre. (Ecològic)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
3,50€ 15,00€
L’Anec Mut D.O Penedès.R. Raventós (Ecològic)
Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra, Syrah, Tempranillo
Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra, Syrah, Tempranillo
4,40€ 19,90€
Petites Estones. Bod. Mas Sersal. D.O Montsant
90% Garnacha y 10% Cariñena (Samsó)
90% Garnacha y 10% Cariñena (Samsó)
4,35€ 24,90€
Arnáiz. D.O Ribera del Duero. Cza.
"Tempranillo", Merlot i Cabernet Sauvignon
"Tempranillo", Merlot i Cabernet Sauvignon
3,90€ 21,00€
Luis Cañas. DOCA Rioja Cza.
"Tempranillo", Garnatxa
"Tempranillo", Garnatxa
4,65€ 28,50€
Arnáiz. D.O Rioja. Cza.
90% "Tempranillo", 10% Graciano
90% "Tempranillo", 10% Graciano
3,90€ 21,00€
Sangries de vi o cava
Copa de "tinto de verano"
6,80€
Sangria de "Vino Tinto" (Copa/Gerra)
7,80€ 22,80€
Sangria de Cava (Copa/Gerra)
6,80€ 22,80€
Caves / escumosos
Cava MM Selecció Especial Brut Rosé D.O Cava.
70% Monastrell , 30% Pinot Noir.
70% Monastrell , 30% Pinot Noir.
3,50€ 16,50€
Cava Roger de Flor. Brut Nature. D.O Cava.
Macabeu, Perelada, Xarel.lo
Macabeu, Perelada, Xarel.lo
3,30€ 14,00€
Cava Heretat El Padruell Brut Rva. D.O Cava
Macabeu, Perelada, Xarel.lo
Macabeu, Perelada, Xarel.lo
3,60€ 15,00€
Castellroig Rosè. Brut Rva. Bod. Sabaté i Coca. (Corpinnat)
Garnacha, Trepat, Xarel.lo
Garnacha, Trepat, Xarel.lo
35,00€
Ars Collecta. Blanc de Blancs. D.O Cava
Chardornay, Xarel.lo, Parellada
Chardornay, Xarel.lo, Parellada
51,20€
la nostra carta
Els nostres platets
per compartir
Truita de patata i ceba (Espanyola)
4,75€
Xistorra de Navarra a la planxa
5 peces
5 peces
5,80€
"Morcilla" d'arròs amb pebrot vermell rostit
2 peces
2 peces
5,65€
"Morcilla" de ceba acompanyada amb compota de poma
2,35/unitat
Xoricets de l'àvia, ibèric graella
5 peces
5 peces
5,40€
La nostra super “bomba”… feta a casa
4,85€
Xampinyons naturals saltejats amb all i julivert
4,90€
Pebrots del Padró amb sal Maldon
4,95€
Seitons en vinagre
6 filets
6 filets
6,90€
Hummus de remolatxa acompanyat amb les seves crudites i torradetes
5,90€
Gyoza de vedella i verduretes al vapor
2,45€ / unitat
"Bocaditos" de torreznos de Soria
5 peces
5 peces
8,95€
Cors de carxofes farinades i fregides acompanyades amb romesco
5,60€
Assortiment de croquetes casolanes “fetes a casa”
3 peces - bullit / espinacs i formatge cabra / "morcilla"
3 peces - bullit / espinacs i formatge cabra / "morcilla"
7,90€
Les nostres braves GENIAL amb un toc molt diferent
8,95€
Amanida de brots d'enciams amb formatge de cabra caramel·litzat i oli perfumat de gerds
5,85€
Amanida de tomàquet a "gajos" amb ceba tendra i ventresca de tonyina
6,80€
Musclos roca petits
(al vapor, a la marinera o al vi blanc)
(al vapor, a la marinera o al vi blanc)
7,35€
Els Nachos del GENIAL únics
11,85€
Anxoves del cantàbric “00”
12,65€
Foïe mi-cuit amb les seves torradetes
16,90€
Pernil Jabugo tallat a mà - 5 jotes
19,80€
"Pepito" de vedella
6,55€
Platet de "callos" de vedella amb cap i pota i cigrons de Font Sauco
9,30€
Ous estrellats amb
- encenalls de pernil ibèric
- gules d'Aguinaga saltejades amb allets
- xistorra
6,95€
Tastet d'"arròs cec" de sèpia acompanyada d'all i oli suau
6,95€
Tallarines saltejades amb vin blanc Txacolí
13,80€
Pota de pop a la graella amb el pebre vermell de la Vera i cordó d'oli d'Oliva Extra Verge
14,30€
Tapeta de bacallà (5 trocets)
- toffe de caramel
- agredolç amb prunes i orellanes
- gratinat amb mussolina d'all i oli
10,90€
Fritura de xipiron a l'andalusa amb pebrots del Padró
8,65€
Fritura de calamarcets a l'andalusa “sevillans”
8,95€
Calamar de platja de costa de la llotja de Llafranc a la planxa
9,80€ / unitat
Gambes de la llotja “a l'ajillo”
5 peces
5 peces
8,85€
Tataki de bonítol al carbó amb sal maldon i cordó d'oliva verge
8,90€
Fingers de pollastre, patates palla sobre llit de tomàquet marbre
5 peces)
5 peces)
8,70€
Aletes de pollastre barbacoa
4 peces
4 peces
7,65€
Assortiment de mini hamburgueses de vedella ben acompanyades
3 peces
3 peces
8,90€
Daus de filet de vedella dels pirineus a l'estil antic amb alls
15,75€
Tournedó de vedella ecològica napat amb herbes de la Provença
12,95€
Tataki del medalló de l'entrecot de vedella reposada, a la graella
15,60€
Cua de vedella estil cordovès
13,90€
Costella de Garrí ibèric desossat
9.85€
Lingot de Xai Lechal
8,90€
Panet de pa rústic
1,65€
Pa de coca de vidre amb tomàquet i oli d'Oliva Verge Extra
2 unitats
2 unitats
2,85€
el moment més dolç
El moment
més dolç
Sorbet de Iogurt Natural amb Coulis de fruits vermells
3,95€
Assortiment de trufes artesanes fetes a casa
(Cacau 90%, Baileys, Tea Matcha, Gin-Tonic, Whisky i Coco)
(Cacau 90%, Baileys, Tea Matcha, Gin-Tonic, Whisky i Coco)
7,50€
Crema Catalana cremada a la nostra manera
5,30€
Torrija autèntica elaborada amb pa de Brioche i gelat de Baileys
7,85€
Tartaleta Tatin amb crema de llet i canyella empolvorada o flamejada al Calvados
7,30€
Coulant de Xocolata negra 85% cacau amb gelat de vainilla
6,85€
Pastís de Formatge de Hana amb coulis de fruits vermells
6,85€
Pastís de formatge Manxec acompanyat de torradetes fetes a casa
8,90€
Les nostres terrines de gelats artesans
(Receta italiana)
(Receta italiana)
- iogurt natural amb móres
- xocolata belga
- sorbet de maduixots
- vainilla y caramelo
6,90€
menú migdia
Menú
migdia
14,50€ / persona
De 12.30h a 15.30h
NOTA /Tots els plats son a escollir: un entrant, un principal, un postre i una beguda. Servei de cafès no inclòs.
Vàlid per a tots els els dies excepte dissabtes, diumenges i festius
Entrants
Trencadissa d'ous amb botifarra negra d'Osona i ceba dolça de Figueres
Mongeta verda al vapor amb patata a cachelos i encenalls de pernil ibèric de Gla
Musclos petits al vapor o a la marinera
Croquetes casolanes (4 unitats)
Principals
Hamburguesa de vedella a la graella acompanyada de patatees fregides de moniato
Cueta de Rap a la Donosti amb allets ofegats
Escalopins de Vedella ecològica del Pirineu napats amb xampinyons de Vilafranca
Chop-Soey de verdures naturals de temporada saltejaes al Wok, amb pit de pollastre a tires del Prat i soja
Postres
Carpaccio de Pinya caramel.litzada
Barret de Iogurt natural amb coulis de gerds
Pastís de Selva Negra amb Xocolata Blanca
Beguda
Copa Vi Blanc Bitacora, Verdejo, D.O Rueda, Bod. Cuatro Rayas / Copa Tinto Clamor(Clamor Ecológic –Costers Del Segre) / Copa de Cava Brut Rva D.O Cava / Got de Cervessa Pressió Barril Heineken / Ampolla Aigua Mineral sensa gas / Refresc
esmorzars
Els nostres
esmorzars
Mini de pernil Ibèric
3,65€
Mini de fuet
2,40€
Mini de formatge manxec
2,95€
Mini de tonyina
2,55€
Mini de tonyina i anxoves
3,95€
Mini de tonyina i olives farcides
2,70€
Mini d'anxoves
6,95€
Mini d'anxoves i formatge manxec
5,35€
Mini de xistorra de Navarra
3,10€
Mini d'hamburguesa de vedella
3,50€
Mini vedella a la graella
3,85€
Mini de vedella i pebrots
3,95€
Mini de truita a la francesa
2,25€
Mini de truita amb formatge
2,45€
Mini de truita al gust/dia
2,75€
Mini de truita espanyola
2,95€
Truita espanyola al plat amb pa amb tomàquet
4.15€
Suc de Taronja Natural acabat d'esprémer
4.15€
Pack nº 1
Cafè expresso o Tallat o Cafè Llet o Got Suc fruita
+ Mini Croissant o Ensaïmada
+ Mini Croissant o Ensaïmada
8,95€
Pack nº 2
Mini Croissant o Ensaïmada
+ Suc Taronja Natural
+ Suc Taronja Natural
5,85€
Pack nº 3
Mini de truita Espanyola
+ Refresc (200 cl) o aigua Mineral o cervesa petita o got de suc de fruita + cafè o tallat
+ Refresc (200 cl) o aigua Mineral o cervesa petita o got de suc de fruita + cafè o tallat
6,80€
Pack nº 4
Mini de Fuet o manxec o tonyina
+ refresc (200 cl) o agua mineral o cervesa petita o got de suc de fruita + Café o Cortado
+ refresc (200 cl) o agua mineral o cervesa petita o got de suc de fruita + Café o Cortado
7,35€
fórmules / packs
Les nostres fórmules / packs
Pack aperitiu
2 Canyetes Cervesa Pressió Heineken o 2 copes de Cava
+Tapeta de Braves Genial
+Tapeta de Braves Genial
9,80€ / persona
Pack vermut nº1
Vermuth / Presión Barril / Refresco / Copa Cava
+ 2 Und. Gildas
+ Aceitunas Partida
+ 2 Und. Gildas
+ Aceitunas Partida
2,40€
Pack vermut nº2
Vermuth / Presió Barril / Refresc / Copa de Cava
+ 2 unitats. Gildes
+ Olives partides
+ Bossa “Xips”
+ 2 unitats. Gildes
+ Olives partides
+ Bossa “Xips”
8,60€
Pack vermut nº3
Vermut / Pressió Barril / Refresc / Copa Cava
+ 2 unitats. Gildes
+ Olives partides
+ seitons en vinagre
+ braves GENIAL
+ 2 unitats. Gildes
+ Olives partides
+ seitons en vinagre
+ braves GENIAL
13,80€
cocktails / combinats
Cocktails / combinats
Aperol Spritz
Aperol, Cava, Soda
Aperol, Cava, Soda
8,00€
Campari Spritz
Campari, Cava Soda
Campari, Cava Soda
8,00€
Mimosa
Cava amb suc de taronja
Cava amb suc de taronja
8,00€
San Francisco
Suc de fruites amb granadina i un toc de grosella
Suc de fruites amb granadina i un toc de grosella
8,00€
Mojito
Ron, Menta fresca, Lima, Soda, sucre
Ron, Menta fresca, Lima, Soda, sucre
10,00€
Mojito Fruta
Ron, Menta fresca, Llima, Soda, sucre
Ron, Menta fresca, Llima, Soda, sucre
12,00€
Margarita
Tequila, Suc Llimona/Lima, Angostura, Sal
Tequila, Suc Llimona/Lima, Angostura, Sal
10,00€
Tequila Sunrise
Tequila, suc de taronja i granadina
Tequila, suc de taronja i granadina
11,00€
Caipirinha
Cachaça, Llima, Sucre, Gel pilé
Cachaça, Llima, Sucre, Gel pilé
10,00€
Caipiroska
Wodka, Suc de Llima, Azúcar, gel
Wodka, Suc de Llima, Azúcar, gel
10,00€
Negroni
Campari, Ginebra, Vermouth, pell de taronja, Gel
Campari, Ginebra, Vermouth, pell de taronja, Gel
11,00€
Bloody Mary
Suc Tomàquet, Salsa Anglesa, Tabasco, Llimona, Vodka, Sal, Pebre negre mòlt
Suc Tomàquet, Salsa Anglesa, Tabasco, Llimona, Vodka, Sal, Pebre negre mòlt
11,00€
Cosmopolitan
Vodka, Triple sec, Suc Lima, Suc Nabius, Gel
Vodka, Triple sec, Suc Lima, Suc Nabius, Gel
11,00€
Expresso Martini
Vodka, Licor cafè Kahlua, Sucre, Cafè Espresso, Gel
Vodka, Licor cafè Kahlua, Sucre, Cafè Espresso, Gel
12,00€
Martini Porn Star
Suc taronja, Maracuià, Dass de llima, Cava
Suc taronja, Maracuià, Dass de llima, Cava
12,00€
Pinya Colada
Ron, Coco, Suc Pinya, Pinya natural,…
Ron, Coco, Suc Pinya, Pinya natural,…
12,00€
Sex on the Beach
Vodka, Licor Préssec, Licor Gerds, Suc nabius vermells, Suc Taronja
Vodka, Licor Préssec, Licor Gerds, Suc nabius vermells, Suc Taronja
12,00€