Carrer Primer de Maig, 3, 08870 Sitges, Barcelona T. +34 936 110 808 genial@genialsitges.com

La nostra proposta gastronòmica
Tots els nostres plats estan elaborats amb productes de proximitat i de primera qualitat!

Begudes celler

Vins blancs

Raimat Clamor. D.O Costers del Segre. (Ecològic)
Albariño, Chardonnay, Sauvignon blanc
3,50€ 15,00€
Bitacora. D.O Rueda
100 % Verdejo
3,20€ 13,50€
L’Anec Mut D.O Penedès.R. Raventós. (Ecològic)
Chadornay, Macabeo, Parellada, Xarel.lo
4,30€ 19,80€

Vins rosats

Raimat Clamor. D.O Costers del Segre. (Ecològic)
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
4,30€ 19,80€
Raimat Clamor. D.O Costers del Segre. (Ecològic)
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
22,30€
Victòria. Bod. José Pariente D.O Castella i Lleó. Ecològic
Garnacha Tinta, Tempranillo, Viognier
30,50€

Sangries de vi o cava

Copa de "vino tinto de verano"
6,80€
Sangria de "Vino Tinto" (Copa/Gerra)
7,80€ 22,80€
Sangria de Cava (Copa/Gerra)
6,80€ 22,80€

Vins negres

Raimat Clamor. D.O Costers del Segre. (Ecològic)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
3,50€ 15,00€
L’Anec Mut D.O Penedès.R. Raventós (Ecològic)
Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra, Syrah, Tempranillo
4,40€ 19,90€
Petites Estones. Bod. Mas Sersal. D.O Montsant
90% Garnacha y 10% Cariñena (Samsó)
4,35€ 8,00€
Arnáiz. D.O Ribera del Duero. Cza.
"Tempranillo", Merlot i Cabernet Sauvignon
3,90€ 21,00€
Luis Cañas. DOCA Rioja Cza.
"Tempranillo", Garnatxa
4,65€ 28,50€
Arnáiz. D.O Rioja. Cza.
90% "Tempranillo", 10% Graciano
3,90€ 21,00€

Caves / escumosos

Cava MM Selecció Especial Brut Rosé D.O Cava.
70% Monastrell , 30% Pinot Noir.
3,50€ 16,50€
Cava Roger de Flor. Brut Nature. D.O Cava.
Macabeu, Perelada, Xarel.lo
3,30€ 14,00€
Cava Heretat El Padruell Brut Rva. D.O Cava
Macabeu, Perelada, Xarel.lo
3,60€ 15,00€
Castellroig Rosè. Brut Rva. Bod. Sabaté i Coca. (Corpinnat)
Garnacha, Trepat, Xarel.lo
35,00€
Ars Collecta. Blanc de Blancs. D.O Cava
Chardornay, Xarel.lo, Parellada
51,20€

Coktails combinats

Aperol Spritz
Aperol, Cava, Soda
8,00€
Campari Spritz
Campari, Cava Soda
8,00€
Mimosa
Cava amb suc de taronja
8,00€
San Francisco
Suc de fruites amb granadina i un toc de grosella
8,00€
Mojito
Ron, Menta fresca, Lima, Soda, sucre
10,00€
Mojito Fruta
Ron, Menta fresca, Llima, Soda, sucre
12,00€
Margarita
Tequila, Suc Llimona/Lima, Angostura, Sal
10,00€
Tequila Sunrise
Tequila, suc de taronja i granadina
11,00€
Caipirinha
Cachaça, Llima, Sucre, Gel pilé
10,00€
Caipiroska
Wodka, Suc de Llima, Azúcar, gel
10,00€
Negroni
Campari, Ginebra, Vermouth, pell de taronja, Gel
11,00€
Bloody Mary
Suc Tomàquet, Salsa Anglesa, Tabasco, Llimona, Vodka, Sal, Pebre negre mòlt
11,00€
Cosmopolitan
Vodka, Triple sec, Suc Lima, Suc Nabius, Gel
11,00€
Expresso Martini
Vodka, Licor cafè Kahlua, Sucre, Cafè Espresso, Gel
12,00€
Martini Porn Star
Suc taronja, Maracuià, Dass de llima, Cava
12,00€
Pinya Colada
Ron, Coco, Suc Pinya, Pinya natural,…
12,00€
Sex on the Beach
Vodka, Licor Préssec, Licor Gerds, Suc nabius vermells, Suc Taronja
12,00€

Suggeriments platets

Tapa de truita espanyola
4,25€
Xistorra de Navarra a la planxa
5,80€
"Morcilla" d'arròs amb pebrot vermell rostit
5,65€
"Morcilla" de ceba acompanyada amb compota de poma
2,35/unidad
Xoricets de l'àvia, ibèric graella
5,40€
La nostra super “bomba”… feta a casa
3,25€
Xampinyons naturals saltats amb all i julivert
4,60€
Seitons en vinagre
6,90€
Hummus de remolatxa acompanyat amb les seves crudites
5,80€
Trocets de Torreznos de Soria
8,70€
Cors de carxofes farinades i fregides acompanyades amb romesco
4,95€
Fritura de piparres amb sal Maldon (temporada)
6,55€
Assortiment de croquetes casolanes “fetes a casa”
3 peces - cuit / espinacs i formatge cabra / "morcilla"
7,90€
Plat de paella “arròs cec” de sípia acompanyat d'all i oli suau
5,95€
Les nostres braves “GENIAL” amb un toc molt diferent
8,95€
Amanida de brots d'enciams amb formatge de cabra caramel·litzat i oli perfumat de gerds
5,85€
Musclos roca petits
(al vapor, a la marinera o al vi blanc)
5,85€
Els nachos “GENIAL” únics
11,85€
Anxoves del cantàbric “00”
12,65€
Foïe mi-cuit amb les seves torradetes
16,90€
Encenalls de “guanciale” italià amb els seus bastonets
16,90€
Ous estrellats amb
  • encenalls de pernil ibèric
  • gules d'aguinaga saltejades amb allets
  • xoriço de l'àvia
6,95€
Pernil Jabugo tallat a mà - 5 jotes
19,80€
Tallarines de l'illa cristina saltejades al vi blanc txakoli
13,80€
Pota de pop a la graella amb el pebre vermell de la Vera i cordó d'oli d'Oliva Extra Verge
14,30€
Tapeta de bacallà amb
  • toffe de caramel
  • agredolç amb prunes i orellanes
  • gratinat amb mussolina d'all i oli
10,90€
Calamar de platja de costa de la llotja de Llafranc a la planxa
9,80€
Fritura de calamarcets a l'andalusa “sevillans”
7,40€
Fritura de xipiron a l'andalusa amb pebrots del padró
8,35€
Gambes de la llotja “a l'ajillo”
8,65€
Tataki de bonítol al carbó amb sal maldon i cordó d'oliva verge
8,70€
Aletes de pollastre barbacoa
7,55€
Assortiment de mini hamburgueses de vedella ben acompanyades
8,30€
Dausa de filet de vedella dels pirineus a l'estil antic amb alls
14,95€
Tournedó de vedella ecològica napat amb herbes de la provença
12,95€
Tataki del medalló de l'entrecot de vedella reposada, a la graella
14,30€
Cua de vedella estil cordovès
13,85€
Panet de pa rústic
1,45€
Pa de coca de vidre amb tomàquet i oli d'Oliva Verge Extra
2,85€

El moment
més dolç

Broqueta de fruita natural acabada de tallar sobre llit de crema cremada
5,90€
Assortiment de trufes artesanes fetes a casa
(Cacau 90%, Baileys, Tea Matcha, Gin-Tonic, Whisky i Coco)
7,50€
Crema Catalana cremada a la nostra manera
5,30€
Torrija autèntica elaborada amb pa de Brioche i gelat de Baileys
7,65€
Tartaleta Tatin amb crema de llet i canyella empolvorada o flamejada al Calvados
7,30€
Coulant de Xocolata negra 85% cacau amb gelat de vainilla
6,85€
Pastís de Formatge de Hana amb coulis de fruits vermells
6,85€
Postres de Formatge Manxec acompanyat de torradetes fetes a casa
8,90€
Les nostres terrines de gelats artesans
(Receta italiana)
  • iogurt natural amb móres
  • xocolata belga
  • sorbet de maduixots
  • vainilla y caramelo
5,80€

Fórmula
migdia

14,50€/persona
NOTA /Tots els plats son a escollir: un entrant, un principal, un postre i una beguda. Servei de cafès no inclòs.
Entrants
Trencadissa d'ous amb botifarra negra d'Osona i ceba dolça de Figueres
Mongeta verda al vapor amb patata a cachelos i encenalls de pernil ibèric de Gla
Musclos petits al vapor o a la marinera
Penne Rigate amb fruits del mar
Principals
hamburguesa de vedella XXL a la graella acompanyada de patatees fregides o moniato o amanida
Dorada de ració suprema a la Donosti sobre llit de patates confitades
Escalopins de vedella ecològica del Pirineu napats amb xampinyons de Vilafranca
Chop-Soey de verdures naturals de temporada saltejaes al Wok, amb pit de pollastre a tires del Prat i soja
Postres
Broqueta de fruita natural acabada de tallar sobre llit de crema cremada
Broqueta de fruita natural acabada de tallar sobre llit de crema cremada
Beguda
Copa de vi blanc o negre (Calmor Ecològic - Costers del Segre) / Copa de Cava Brut Rva D.O. Cava / Copa de cervesa pressió barril Heineken / Aigua mineral / Refresc