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Els Nostres nachos

GENIAL SITGES TAPES & DRINKS
Cuina d'aquí
amb productes de qualitat
Vine i tasta la nostra proposta gastronòmica, pensada per tu!
La nostra proposta gastronòmica
Tots els nostres plats estan elaborats amb productes de proximitat i de primera qualitat!

Begudes celler

Vins blancs

Raimat Clamor. D.O Costers del Segre. (Ecològic)
Albariño, Chardonnay, Sauvignon blanc
3,50€ 15,00€
Bitacora. D.O Rueda
100 % Verdejo
3,20€ 13,50€
L’Anec Mut D.O Penedès.R. Raventós. (Ecològic)
Chadornay, Macabeo, Parellada, Xarel.lo
4,30€ 19,80€

Vins rosats

Raimat Clamor. D.O Costers del Segre. (Ecològic)
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
4,30€ 19,80€
Raimat Clamor. D.O Costers del Segre. (Ecològic)
Cabernet Sauvignon, Tempranillo
22,30€
Victòria. Bod. José Pariente D.O Castella i Lleó. Ecològic
Garnacha Tinta, Tempranillo, Viognier
30,50€

Sangries de vi o cava

Copa de "vino tinto de verano"
6,80€
Sangria de "Vino Tinto" (Copa/Gerra)
7,80€ 22,80€
Sangria de Cava (Copa/Gerra)
6,80€ 22,80€

Vins negres

Raimat Clamor. D.O Costers del Segre. (Ecològic)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
3,50€ 15,00€
L’Anec Mut D.O Penedès.R. Raventós (Ecològic)
Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra, Syrah, Tempranillo
4,40€ 19,90€
Petites Estones. Bod. Mas Sersal. D.O Montsant
90% Garnacha y 10% Cariñena (Samsó)
4,35€ 24,90€
Arnáiz. D.O Ribera del Duero. Cza.
"Tempranillo", Merlot i Cabernet Sauvignon
3,90€ 21,00€
Luis Cañas. DOCA Rioja Cza.
"Tempranillo", Garnatxa
4,65€ 28,50€
Arnáiz. D.O Rioja. Cza.
90% "Tempranillo", 10% Graciano
3,90€ 21,00€

Caves / escumosos

Cava MM Selecció Especial Brut Rosé D.O Cava.
70% Monastrell , 30% Pinot Noir.
3,50€ 16,50€
Cava Roger de Flor. Brut Nature. D.O Cava.
Macabeu, Perelada, Xarel.lo
3,30€ 14,00€
Cava Heretat El Padruell Brut Rva. D.O Cava
Macabeu, Perelada, Xarel.lo
3,60€ 15,00€
Castellroig Rosè. Brut Rva. Bod. Sabaté i Coca. (Corpinnat)
Garnacha, Trepat, Xarel.lo
35,00€
Ars Collecta. Blanc de Blancs. D.O Cava
Chardornay, Xarel.lo, Parellada
51,20€

Vins negres

Suggeriments platets

Pincho de tortilla española
4,25€
Chistorra de Navarra a la plancha
5,80€
Morcilla de arroz con su pimiento rojo asado
5,65€
Morcilla de cebolla acompañada concompota de manzana
2,35/unidad
Chorizillo de la abuela, ibérico parrilla
5,40€
Nuestra super “bomba”… hecha en casa
3,25€
Champiñones naturales salteados con ajo y perejil
4,60€
Boquerones en vinagre
6,90€
Hummus de remolacha acompañado consus crudités
5,80€
Bocaditos de torreznos de Soria
8,70€
Corazones de alcachofas harinadas y fritasacompañadas con romesco
4,95€
Fritura de piparras con sal Maldon (temporada)
6,55€
Surtido de croquetas caseras “hechas en casa”
3 piezas - cocido / espinacas y queso cabra / morcilla
7,90€
Platillo de paella “arroz ciego” de sepia acompañadode all y oli suave
5,95€
Nuestras bravas “GENIAL” con un toque muy diferente
8,95€
Ensalada de brotes de lechugas con queso de cabra caramelizado y aceite perfumado de frambuesas
5,85€
Mejillones roca pequeños
(al vapor, a la marinera ó al vino blanco)
5,85€
Los nachos “GENIAL” únicos
11,85€
Anchoas del cantábrico “00”
12,65€
Foïe mi-cuit con sus tostaditas
16,90€
Virutas de “guanciale” italiano con sus bastoncillos
16,90€
Huevos estrellados con
  • virutas de jamón ibérico
  • gulas de aguinaga salteadas con ajetes
  • chorizo de la abuela
6,95€
Jamón Jabugo cortado a mano - 5 jotas
19,80€
Tallarinas de la isla cristina salteadas al vino blanco txacolí
13,80€
Pata de pulpo a la parrilla con su pimentón dela Vera y cordón de aceite de Oliva Extra Virgen
14,30€
Bocadito de bacalao
  • toffe de caramelo
  • agridulce con ciruelas y orejones
  • gratinado con muselina de all y oli
10,90€
Calamar de playa de costa de la lonja deLlafranc a la plancha
9,80€
Fritura de calamarcitos a la andaluza “sevillanos”
7,40€
Fritura de chipirón a la andaluza con pimientos del padrón
8,35€
Gambas de la lonja “al ajillo”
8,65€
Tataki de bonito al carbón con sal maldony cordón de oliva virgen
8,70€
Alitas de pollo barbacoa
7,55€
Surtido de mini hamburguesas de ternerabien acompañadas
8,30€
Dados solomillo ternera de los pirineos alestilo antiguo con ajetes
14,95€
Tournedó de ternera ecológica napado conhierbas de la provenza
12,95€
Tataki del medallón del entrecot de ternerareposada, a la parrilla
14,30€
Rabo de ternera estilo cordobés
13,85€
Panecillo de pan rústico
1,45€
Pan de coca de cristal con tomate y aceitede Oliva Virgen Extra
2,85€

El moment
més dolç

Brocheta de fruta natural recién cortadasobre lecho de crema quemada
5,90€
Surtido de trufas Artesanas hechas en Casa
(Cacao 90%, Baileys, Tea Matcha, Gin-Tonic, Whisky&Coco)
7,50€
Crema Catalana quemada a nuestra manera
5,30€
Torrija auténtica elaborada con pan de Briochey helado de baileys
7,65€
Tartaleta Tatin con crema de leche y canelaespolvoreada o flambeada al Calvados
7,30€
Coulant de Chocolate negro 85% cacao conhelado de vainilla
6,85€
Tarta de Queso de Hana con coulis defrutos rojos
6,85€
Postre de Queso Manchego acompañadode tostaditas hechas en casa
8,90€
Nuestras tarrinas de helados artesanos
(Receta italiana)
  • iogurt natural con moras
  • chocolate belga
  • sorbete de fresones
  • vainilla y caramelo
5,80€

Fórmula
migdia

14,50€/persona
NOTA /Tots els plats son a escollir: un entrant, un principal, un postre i una beguda. Servei de cafès no inclòs.
Entrants
Trencadissa d'ous amb botifarra negra d'Osona i ceba dolça de Figueres
Mongeta verda al vapor amb patata a cachelos i encenalls de pernil ibèric de Gla
Musclos petits al vapor o a la marinera
Penne Rigate amb fruits del mar
Principals
hamburguesa de vedella XXL a la graella acompanyada de patatees fregides o moniato o amanida
Dorada de ració suprema a la Donosti sobre llit de patates confitades
Escalopins de vedella ecològica del Pirineu napats amb xampinyons de Vilafranca
Chop-Soey de verdures naturals de temporada saltejaes al Wok, amb pit de pollastre a tires del Prat i soja
Postres
Broqueta de fruita natural acabada de tallar sobre llit de crema cremada
Broqueta de fruita natural acabada de tallar sobre llit de crema cremada
Beguda
Copa de vi blanc o negre (Calmor Ecològic - Costers del Segre) / Copa de Cava Brut Rva D.O. Cava / Copa de cervesa pressió barril Heineken / Aigua mineral / Refresc